Prensa
Radio Nacional Rock — Entrevista a Federico Benítez de La Terpenoteca
Jun
Radio Nacional Rock entrevista a Federico Benítez, fundador de La Terpenoteca
En junio de 2023, Radio Nacional Rock — emisora pública del Estado argentino y una de las radios de mayor alcance y autoridad del país — entrevistó a Federico Benítez, fundador y director de La Terpenoteca, en el programa #EnUna.
La entrevista aborda el trabajo de La Terpenoteca como primer fabricante argentino de terpenos botánicos habilitado como aditivo alimentario, con Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) otorgado por el Instituto Nacional de Alimentos (INAL).
Terpenos botánicos grado alimenticio: una innovación argentina
Durante la entrevista, Federico Benítez explica en detalle qué son los terpenos, cómo se desarrollan los blends en el laboratorio de Bariloche y cuáles son sus aplicaciones en la industria alimentaria argentina: cerveza artesanal, chocolate, gin, miel, vermouth y productos de bienestar.
La conversación también aborda el proceso de habilitación ante el INAL y el significado de ser la única empresa en Argentina — y una de las pocas en América Latina — con este tipo de registro para terpenos botánicos.
Estos desarrollos se integran con la línea de terpenos con RNPA, habilitados para su uso en alimentos, bebidas y productos de bienestar con respaldo regulatorio completo.
Ver la entrevista completa en YouTube:
Entrevista en Radio Nacional Rock →