CAS: 89-82-7
FEMA: 2963

La Pulegona emite un aroma a menta, levemente alcanforado. La pulegona aislada puede obtenerse de manera natural a partir de poleo (Mentha pulegium), hierba gatera (Nepeta cataria) y menta (Mentha piperita). Pulegone es utilizado por las industrias de los dulces por su agradable olor y sabor a menta.

Características:

Origen

Menta peperina, menta poleo

Perfume

Menta, Alcanfor

Perfil del sabor

Refrescante, herbal, mentolado

Beneficios para la salud

El aceite esencial de menta terapéuticamente se ha utilizado para tratar los síntomas del resfriado común y los problemas gastrointestinales. Algunos estudios también han demostrado que Pulegone es un gran insecticida y un estudio demostró que las plantas de tomillo y albahaca expuestas a animales de pastoreo producían más Pulegone en respuesta a la ingesta (1). Muchas personas informan que después de inhalar el terpeno experimentan fuertes efectos sedantes y calmantes. Algunos estudiantes universitarios incluso creen que les ayuda a concentrarse y liberar cualquier ansiedad antes de una prueba importante.

Química

Monoterpeno

Formula: C10H16O
Molecular Mass: 152.24 g/mol
LD50: Oral, rat 470 mg/kg

Boiling Point: 220 C at 760.00 mm Hg
Flash Point: 82.22 C

Sinónimos

El Pulegone también es conocido con otros nombres:

  • cis-isopulegone
    isopulegone
    pulegone
    pulegone, (R)-isomer
    pulegone, (S)-isomer

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