Beta Cariofileno

Nomenclatura:

PropiedadValor
NombreBeta-Cariofileno
TipoSesquiterpeno bicíclico
AromaEspeciado, clavo, pimienta, amaderado, resinoso
Presencia naturalClavo, pimienta negra, cannabis, lúpulo, romero
Fórmula molecularC₁₅H₂₄
Punto claveÚnico terpeno que actúa como agonista del receptor cannabinoide CB2; el sesquiterpeno más estudiado del mundo

Nombre científico: (E)-β-Cariofileno; trans-β-Cariofileno

Nombres comunes: Beta-cariofileno, β-cariofileno,
trans-cariofileno

Sinónimos: (E)-Cariofileno; (−)-(E)-β-Cariofileno;
trans-β-Cariofileno; 4,11,11-Trimetil-8-metilenbiciclo[7.2.0]undec-4-eno

Fórmula molecular: C₁₅H₂₄

Peso molecular: 204,35 g/mol

Número CAS: 87-44-5

Clasificación: Sesquiterpeno bicíclico (anillo de 9 + anillo de 4 miembros)

Sobre Beta Cariofileno:

El beta-cariofileno es un sesquiterpeno bicíclico de aroma
especiado intenso, con notas prominentes de clavo, pimienta negra
y un fondo amaderado-resinoso. Es el terpeno más estudiado del
mundo después del limoneno, y el único terpeno conocido que actúa
como agonista del receptor cannabinoide CB2 — lo que lo convierte
en un punto de intersección único entre la química de terpenos
y la farmacología de cannabinoides.

¿Dónde se encuentra el beta-cariofileno?

  • Clavo (Syzygium aromaticum) — hasta el 12% del
    aceite esencial de clavo
  • Pimienta negra (Piper nigrum)
  • Cannabis — uno de los terpenos más abundantes en la mayoría
    de variedades
  • Lúpulo (Humulus lupulus) — junto al
    humuleno
  • Romero (Rosmarinus officinalis)
  • Lavanda (Lavandula angustifolia)
  • Albahaca, orégano, tomillo y otras Lamiáceas

En formulación de blends de terpenos, el beta-cariofileno es
el terpeno estructural de fondo por excelencia: aporta el
carácter especiado-resinoso que define el perfil base de casi
todas las formulaciones de Terpenoteca. Es el terpeno con mayor
presencia en el catálogo y el que más contribuye a la complejidad
aromática del conjunto.

Categorías:

    Características

    Aspecto: Líquido incoloro a levemente amarillento

    Olor: Especiado intenso, clavo, pimienta negra,
    amaderado resinoso — nota de fondo dominante y persistente

    Punto de ebullición: 262–264 °C (presión atmosférica)

    Densidad: ~0,902 g/mL

    Solubilidad: Prácticamente insoluble en agua;
    miscible en etanol, aceites vegetales y propilenglicol

    Estabilidad: Moderadamente estable — el doble
    enlace endocíclico del anillo de nueve miembros es susceptible
    a oxidación (formando el
    óxido de cariofileno).
    Conservar en recipiente hermético oscuro, alejado del calor.
    Vida útil óptima: 12–18 meses en condiciones adecuadas.

    Índice de refracción: ~1,497–1,502

    Es el único terpeno reconocido por el receptor cannabinoide CB2, lo que lo convierte en uno de los casos más estudiados del efecto séquito: actúa como terpeno y, a la vez, como ligando cannabinoide.

    Sinergia

    El beta-cariofileno es el terpeno de fondo especiado-resinoso
    más versátil del universo terpénico. Sus sinergias más relevantes son:

    Humuleno:
    la sinergia más natural — son isómeros estructurales que
    la misma enzima produce en muchas plantas. El cariofileno
    aporta el carácter especiado más intenso y directo; el
    humuleno la dimensión terrosa-amaderada más seca. En todos
    los blends de Terpenoteca donde aparece uno, aparece el otro.

    Mirceno:
    el mirceno aporta la base terrosa que integra y suaviza
    el carácter especiado del cariofileno. Combinación omnipresente
    en perfiles de cannabis donde ambos son los terpenos de
    mayor concentración.

    Linalool:
    la combinación más estudiada en el contexto del efecto séquito.
    El cariofileno aporta el carácter especiado-resinoso; el
    linalool la dimensión floral suave. Juntos construyen
    los perfiles equilibrados de los blends de bienestar.

    Limoneno:
    el limoneno aporta la chispa cítrica que proyecta y
    eleva el fondo especiado del cariofileno. Combinación
    clave en perfiles donde se busca cítrico con carácter
    y profundidad especiada.

    Terpinoleno:
    el terpinoleno aporta la frescura herbal-cítrica que
    contrasta con el fondo especiado del cariofileno.
    Combinación estructural en los perfiles sativa más
    expresivos de Terpenoteca.

    Perfiles con este Terpeno

    El beta-cariofileno está presente en todas las formulaciones
    de Terpenoteca. Es terpeno dominante o estructural en:

    Lemon Haze:
    el beta-cariofileno es el terpeno dominante de este perfil —
    su alta concentración define el fondo especiado-resinoso
    que ancla la frescura cítrica del terpinoleno.

    Super Lemon Haze:
    mismo rol que en Lemon Haze con idéntica concentración —
    el cariofileno es la base estructural del perfil.

    Calma – Efecto Séquito:
    el beta-cariofileno es el terpeno con mayor presencia
    en este blend funcional, aportando el fondo especiado-resinoso
    que caracteriza la formulación.

    Bubblegum:
    alta concentración de cariofileno que ancla y da carácter
    al perfil frutal-dulce de este blend.

    Tangie:
    el cariofileno es el terpeno de fondo que da profundidad
    y naturalidad al perfil de naranja intensa.

    Orange Cookies:
    presente en alta concentración como terpeno estructural
    de fondo que equilibra el perfil cítrico-dulce.

    Lemon Kush:
    el cariofileno aporta el fondo especiado que equilibra
    la intensidad cítrica del limoneno dominante.

    White Widow:
    presente como terpeno especiado-resinoso de fondo en
    este perfil clásico terroso-amaderado.

    Energía – Efecto Séquito:
    el cariofileno aporta el carácter especiado-resinoso
    de fondo en este blend funcional.

    Publicaciones

    Clasificación: Sesquiterpeno bicíclico

    Esqueleto base: Cariofilano — sistema bicíclico
    con anillo de nueve miembros fusionado con anillo de cuatro miembros
    (ciclobutano)

    Fórmula: C₁₅H₂₄ — el sistema bicíclico único
    de los cariofilanos con doble enlace endocíclico en C-4,5 del
    anillo de nueve miembros y doble enlace exocíclico en C-8
    (metileno). La presencia del anillo de ciclobutano es una
    característica estructural rara entre los sesquiterpenos naturales.

    Biosíntesis: El beta-cariofileno se sintetiza
    a partir del farnesilpirofosfato (FPP) mediante la cariofileno
    sintasa (también llamada β-cariofileno sintasa). La ciclación
    del FPP produce primero el cariofililo catión y luego el sistema
    bicíclico por formación del anillo de ciclobutano. La misma
    enzima produce tanto el cariofileno como el
    humuleno
    en muchas plantas.

    Mecanismo de acción en CB2: El beta-cariofileno
    se une selectivamente al receptor cannabinoide CB2 por su
    geometría molecular complementaria al sitio de unión del
    receptor. A diferencia del THC, no actúa sobre el CB1
    (receptor central) — lo que explica la ausencia de efectos
    psicoactivos. Este hallazgo convirtió al cariofileno en el
    primer terpeno clasificado como «cannabinoide dietético»
    (Gertsch et al., 2008).

    Relación con el óxido de cariofileno:
    Beta-Cariofileno + O₂ →
    Óxido de Cariofileno
    Esta oxidación ocurre espontáneamente durante el almacenamiento
    y es la razón por la que el cannabis curado tiene un aroma
    distinto al fresco.

    Referencia en PubChem:
    CID 5281515

    Química

    Clasificación: Sesquiterpeno bicíclico

    Esqueleto base: Cariofilano — sistema bicíclico
    con anillo de nueve miembros fusionado con anillo de cuatro miembros
    (ciclobutano)

    Fórmula: C₁₅H₂₄ — el sistema bicíclico único
    de los cariofilanos con doble enlace endocíclico en C-4,5 del
    anillo de nueve miembros y doble enlace exocíclico en C-8
    (metileno). La presencia del anillo de ciclobutano es una
    característica estructural rara entre los sesquiterpenos naturales.

    Biosíntesis: El beta-cariofileno se sintetiza
    a partir del farnesilpirofosfato (FPP) mediante la cariofileno
    sintasa (también llamada β-cariofileno sintasa). La ciclación
    del FPP produce primero el cariofililo catión y luego el sistema
    bicíclico por formación del anillo de ciclobutano. La misma
    enzima produce tanto el cariofileno como el
    humuleno
    en muchas plantas.

    Mecanismo de acción en CB2: El beta-cariofileno
    se une selectivamente al receptor cannabinoide CB2 por su
    geometría molecular complementaria al sitio de unión del
    receptor. A diferencia del THC, no actúa sobre el CB1
    (receptor central) — lo que explica la ausencia de efectos
    psicoactivos. Este hallazgo convirtió al cariofileno en el
    primer terpeno clasificado como «cannabinoide dietético»
    (Gertsch et al., 2008).

    Relación con el óxido de cariofileno:
    Beta-Cariofileno + O₂ →
    Óxido de Cariofileno
    Esta oxidación ocurre espontáneamente durante el almacenamiento
    y es la razón por la que el cannabis curado tiene un aroma
    distinto al fresco.

    Referencia en PubChem:
    CID 5281515

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    Nomenclatura:

    PropiedadValor
    NombreBeta-Cariofileno
    TipoSesquiterpeno bicíclico
    AromaEspeciado, clavo, pimienta, amaderado, resinoso
    Presencia naturalClavo, pimienta negra, cannabis, lúpulo, romero
    Fórmula molecularC₁₅H₂₄
    Punto claveÚnico terpeno que actúa como agonista del receptor cannabinoide CB2; el sesquiterpeno más estudiado del mundo

    Nombre científico: (E)-β-Cariofileno; trans-β-Cariofileno

    Nombres comunes: Beta-cariofileno, β-cariofileno,
    trans-cariofileno

    Sinónimos: (E)-Cariofileno; (−)-(E)-β-Cariofileno;
    trans-β-Cariofileno; 4,11,11-Trimetil-8-metilenbiciclo[7.2.0]undec-4-eno

    Fórmula molecular: C₁₅H₂₄

    Peso molecular: 204,35 g/mol

    Número CAS: 87-44-5

    Clasificación: Sesquiterpeno bicíclico (anillo de 9 + anillo de 4 miembros)

    Sobre Beta Cariofileno:

    El beta-cariofileno es un sesquiterpeno bicíclico de aroma
    especiado intenso, con notas prominentes de clavo, pimienta negra
    y un fondo amaderado-resinoso. Es el terpeno más estudiado del
    mundo después del limoneno, y el único terpeno conocido que actúa
    como agonista del receptor cannabinoide CB2 — lo que lo convierte
    en un punto de intersección único entre la química de terpenos
    y la farmacología de cannabinoides.

    ¿Dónde se encuentra el beta-cariofileno?

    • Clavo (Syzygium aromaticum) — hasta el 12% del
      aceite esencial de clavo
    • Pimienta negra (Piper nigrum)
    • Cannabis — uno de los terpenos más abundantes en la mayoría
      de variedades
    • Lúpulo (Humulus lupulus) — junto al
      humuleno
    • Romero (Rosmarinus officinalis)
    • Lavanda (Lavandula angustifolia)
    • Albahaca, orégano, tomillo y otras Lamiáceas

    En formulación de blends de terpenos, el beta-cariofileno es
    el terpeno estructural de fondo por excelencia: aporta el
    carácter especiado-resinoso que define el perfil base de casi
    todas las formulaciones de Terpenoteca. Es el terpeno con mayor
    presencia en el catálogo y el que más contribuye a la complejidad
    aromática del conjunto.

    Categorías: