
Nomenclatura:
| Propiedad | Valor |
|---|---|
| Nombre | Geraniol |
| Tipo | Monoterpeno acíclico (alcohol) |
| Aroma | Rosa fresca, frutal dulce, floral cítrico |
| Presencia natural | Geranio de rosa, citronela, palmarosa, rosa, cannabis |
| Fórmula molecular | C₁₀H₁₈O |
| Punto clave | Isómero trans del nerol; uno de los aromas florales más utilizados en perfumería |
Nombre científico: (E)-3,7-dimetil-2,6-octadien-1-ol
Nombres comunes: Geraniol, trans-geraniol
Sinónimos: (E)-Geraniol; (2E)-3,7-Dimetil-2,6-octadienol; trans-3,7-Dimetil-2,6-octadienol
Fórmula molecular: C₁₀H₁₈O
Peso molecular: 154,25 g/mol
Número CAS: 106-24-1
Clasificación: Monoterpenoide acíclico (alcohol monoterpénico)
Sobre Geraniol:
El geraniol es un alcohol monoterpénico acíclico de aroma floral
intenso y dulce, con notas prominentes de rosa fresca, frutal y un
fondo cítrico suave. Es el isómero trans (E) del
nerol —
misma fórmula molecular, misma cadena de carbonos, pero con la
configuración trans en el doble enlace C-2,3, lo que le otorga
un aroma más dulce e intenso que su isómero cis.
¿Dónde se encuentra el geraniol?
- Geranio de rosa (Pelargonium graveolens) —
de donde toma su nombre; hasta el 40% del aceite esencial - Citronela (Cymbopogon nardus)
- Palmarosa (Cymbopogon martinii) — hasta el 75-95%
- Rosa (Rosa damascena)
- Lemongrass (Cymbopogon citratus)
- Jengibre (Zingiber officinale)
- Diversas variedades de cannabis en concentraciones bajas
En formulación de blends de terpenos, el geraniol actúa como
terpeno floral de corazón con gran proyección aromática. Su perfil
de rosa-frutal es uno de los más reconocibles en perfumería y lo
convierte en un modificador floral de alta eficiencia: pequeñas
concentraciones son suficientes para aportar una dimensión
floral rica y compleja al perfil.
Categorías:
Características
Aspecto: Líquido incoloro a levemente amarillento
Olor: Rosa fresca intensa, frutal dulce, floral
cítrico suave — nota de corazón de gran proyección
Punto de ebullición: 229–230 °C (presión atmosférica)
Densidad: ~0,889 g/mL
Solubilidad: Prácticamente insoluble en agua;
miscible en etanol, aceites vegetales y propilenglicol
Estabilidad: Más estable que los monoterpenos
hidrocarbonados por su grupo alcohol. El isómero trans es más
estable que el nerol (cis). Conservar en recipiente hermético
oscuro, alejado del calor. Vida útil óptima: 18–24 meses en
condiciones adecuadas.
Índice de refracción: ~1,476–1,480
Sinergia
El geraniol es el terpeno floral de mayor proyección e intensidad
del universo de los alcoholes monoterpénicos. Sus sinergias más
relevantes en formulación son:
Nerol:
la combinación más natural — son isómeros del mismo compuesto.
El geraniol aporta la nota de rosa dulce e intensa; el nerol la
frescura más suave. Juntos producen un perfil floral de rosa
más rico y complejo que cada uno por separado, con mayor
naturalidad que el geraniol solo.
Linalool:
combinación floral clásica. El geraniol aporta la nota de rosa
prominente; el linalool la suaviza con lavanda y cítrico floral.
Juntos producen perfiles florales equilibrados de gran riqueza.
Citronelol:
ambos son alcoholes monoterpénicos de perfil floral rosa.
Coexisten frecuentemente en los mismos aceites esenciales
y se complementan con naturalidad en formulación.
Beta-Cariofileno:
el contrapunto especiado del cariofileno equilibra y da carácter
al dulzor floral del geraniol, generando perfiles florales con
mayor complejidad y fondo.
Limoneno:
el limoneno aporta la chispa cítrica que proyecta y da frescura
al perfil floral del geraniol. Combinación frecuente en fragancias
florales-cítricas de gran vivacidad.
Perfiles con este Terpeno
El geraniol está presente en los siguientes blends de Terpenoteca,
donde contribuye con su nota floral de rosa fresca:
Orange Cookies:
el geraniol aporta la nota floral rosácea que añade complejidad
y suavidad al perfil cítrico-dulce de este blend.
White Widow:
presente en trazas aportando una dimensión floral sutil que
enriquece el perfil terroso-cítrico de esta variedad clásica.
Amnesia:
presente como modificador floral de baja intensidad dentro del
perfil complejo de este blend.
Publicaciones
Los siguientes estudios científicos respaldan la caracterización del geraniol:
Propiedad estudiada: actividad antimicrobiana
y antifúngica
Contexto: estudio in vitro sobre bacterias y
hongos patógenos aislados — no extrapolable a uso clínico
Trombetta, D. et al. (2005). «Mechanisms of antibacterial action
of three monoterpenes». Antimicrobial Agents and Chemotherapy,
49(6), 2474–2478.
DOI: 10.1128/AAC.49.6.2474-2478.2005
Propiedad estudiada: actividad repelente de insectos
Contexto: estudios in vivo sobre insectos —
el geraniol es uno de los repelentes naturales más estudiados;
resultados variables según especie y concentración
Trongtokit, Y. et al. (2005). «Comparative repellency of 38 essential
oils against mosquito bites». Phytotherapy Research,
19(4), 303–309.
DOI: 10.1002/ptr.1637
Propiedad estudiada: actividad antioxidante comparativa
entre geraniol y nerol
Contexto: estudio in vitro — los resultados muestran
diferencias entre isómeros pero no son extrapolables a efectos en humanos
Dudareva, N. et al. (2013). «Biosynthesis, Function and Metabolic
Engineering of Plant Volatile Organic Compounds».
New Phytologist, 198(1), 16–32.
DOI: 10.1111/nph.12145
Preguntas frecuentes sobre el geraniol
¿A qué huele el geraniol?
El geraniol tiene un aroma floral intenso y dulce con notas
prominentes de rosa fresca, con un fondo frutal suave y cítrico
delicado. Es uno de los aromas florales más reconocibles del
mundo — está presente en perfumería, cosmética y productos
de limpieza de alta gama.
¿Qué diferencia hay entre geraniol y nerol?
El geraniol y el nerol
son isómeros geométricos con la misma fórmula molecular (C₁₀H₁₈O).
El geraniol es el isómero trans (E) — más dulce, más intenso y
más estable. El nerol es el isómero cis (Z) — más fresco, más
suave y levemente menos estable. En la naturaleza frecuentemente
coexisten en el mismo aceite esencial.
¿El geraniol es el mismo que el aceite de geranio?
No. El aceite de geranio de rosa (Pelargonium graveolens)
contiene geraniol en alta proporción, pero también citronelol,
linalool y decenas de otros compuestos. El geraniol es el
componente principal responsable de la nota de rosa del aceite,
pero el aceite completo es mucho más complejo.
¿Qué terpenos acompañan al geraniol en los blends?
En los blends de Terpenoteca el geraniol aparece junto al
linalool
como compañero floral natural y al
limoneno
como amplificador cítrico, en perfiles donde se busca
complejidad floral-cítrica.
Química
Clasificación: Monoterpenoide acíclico (alcohol monoterpénico)
Esqueleto base: Cadena isoprénica de 10 carbonos
con dos dobles enlaces y grupo hidroxilo primario en C-1
Fórmula: C₁₀H₁₈O — cadena acíclica con doble
enlace trans (E) en C-2,3, doble enlace en C-6,7 y grupo alcohol
primario en C-1. La configuración trans del doble enlace proximal
es la única diferencia estructural con el
nerol (cis/Z).
Biosíntesis: El geraniol se sintetiza directamente
a partir del geranilpirofosfato (GPP) por hidrólisis enzimática
mediada por la geraniol sintasa. El GPP es el precursor universal
de todos los monoterpenos — el geraniol es esencialmente el GPP
desfosfatado, lo que lo convierte en el alcohol monoterpénico
de biosíntesis más directa y en el precursor de múltiples
rutas terpenoides posteriores.
Rol como precursor biosintético: El geraniol
es un nodo central en el metabolismo terpénico de las plantas —
es precursor del
nerol
(por isomerización), del linalool (por ruta alternativa),
del citronelol (por reducción) y de sesquiterpenos como el
nerolidol
(por elongación de cadena). También es precursor de monoterpenos
iridoides y alcaloides en plantas medicinales.
Referencia en PubChem:
CID 637566

