Prensa
El Planteo — La Terpenoteca, primera empresa autorizada para producir aromas de cannabis como aditivo alimentario
May
TV Pública Argentina entrevista a Federico Benítez, fundador de La Terpenoteca
En el programa Mañanas Públicas de la TV Pública Argentina, la conductora Ernestina Pais entrevistó a Federico Benítez, fundador y director de La Terpenoteca, sobre el desarrollo de terpenos botánicos como aditivos alimentarios en Argentina.
La entrevista aborda el trabajo pionero de La Terpenoteca como primer fabricante argentino de terpenos con RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios), habilitados por el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) para su uso en alimentos y bebidas.
Terpenos botánicos grado alimenticio: una innovación desde Bariloche
Durante la entrevista, Benítez explica qué son los terpenos, cómo se desarrollan los blends en el laboratorio de Bariloche y cuáles son sus aplicaciones en la industria alimentaria argentina: cerveza artesanal, chocolate, gin, miel, vermouth y productos de bienestar.
La cobertura en TV Pública posiciona a La Terpenoteca como un proyecto de innovación científica y gastronómica con proyección nacional, destacando el valor del registro sanitario como garantía de calidad y seguridad alimentaria.
Estos desarrollos se integran con la línea de terpenos con RNPA, habilitados para su uso en alimentos, bebidas y productos de bienestar con respaldo regulatorio completo.
Más cobertura sobre La Terpenoteca
- La Nación — Primer argentino autorizado para producir moléculas aromáticas de cannabis
- Página/12 — Los aromas del cannabis
- Revista Cáñamo (España) — El primer gin con terpenos en Argentina
- Diario Río Negro — Terpenos como aditivos alimentarios
- Radio Nacional Rock — Entrevista a Federico Benítez
- El Planteo — Primera empresa autorizada para producir aromas de cannabis como aditivo alimentario
- El Cordillerano — Presencia de Bariloche en Expo Cannabis
- Radio Con Vos — Entrevista sobre la ley de cannabis